Heerlijke witte praline met de smaak van kokos. Hemels lekker! Geschikt als vulling van zoete gerechten zoals Oliebollen, Churros, Wafels, Crêpes, Poffertjes, Donuts, etc. Verpakkingseenheid: emmer 6 kilogram
Vloeibare witte chocolade crème!
Deze witte chocolade is zowel warm als koud te serveren, zelfs met dispenser/pomp.
Hoge kwaliteit saus/crème met een geweldige witte chocolade smaak.
Vele toepassingen mogelijk op zoete producten en desserts.
Deze chocolade stolt niet en behoudt hierdoor zijn volle smaak.
Praktisch voordeel bij gebruik is dat de chocolade niet verwarmd hoeft te worden om bain-marie of serveerunit bij te vullen. Ook te gebruiken in onze Dispencers.Verpakkingseenheid: Emmer 3,5 kilogram Allergenen: Gluten Vrij
Souplesse is een eenvoudig te verwerken chocolade coating (fondant), ideaal voor de decoratie van allerlei zoetigheden zoals churros en wafel. De souplesse wordt stevig, maar breekt niet. De coating is bestand tegen invriezen, na het ontdooien vormt zich geen condens op uw creatie. Verwarm de emmers drie minuten in de magnetron. Roer de coating goed door en schep met een lepel de gewenste hoeveelheid eruit.TIP: Gebruik dit samen met een van onze sauzen warmers.Gebruiksadvies: verwarmen naar een temperatuur van ±50°C. Afhankelijk van de gewenste laagdikte verwerken bij een temperatuur van 25- 35°C. Product na coveren/decoreren koelen. Verpakkingseenheid: emmer 3 kilogram
